lunes, 18 de enero de 2016

Viaje de primavera. a Bulgaria

Como ya va siendo tradicional, se está organizando el cuarto viaje de primavera. En esta ocasión, por opinión mayoritaria, será a Bulgaria.  El próximo martes, a las  19. 30 horas, en el Centro Cívico se tendrá una reunión para  confeccionar la lista de viajeros y tomar decisiones sobre la planificación y desarrollo del viaje. Como es sabido, tienen prioridad los socios. 

Los viajes de la asociación, a juicio de quienes los han realizado, tienen una opinión muy favorable. Tanto por los contenidos culturales y paisajísticos, como por los establecimientos hoteleros  y de restauración. Pero, sobre todo,  por el magnífico ambiente que  se crea basado fundamentalmente en una sólida organización, una  excelente convivencia, buen humor y una estupenda camaradería. 


Queridos amigos/as
Como recordaréis, en la reunión celebrada el 15 de diciembre, las dos opciones más votadas para realizar el viaje de primavera al extranjero fueron 1ª Bulgaria y 2ª Ingraterra/Escocia/Gales/Irlanda. Con el fin de estudiar la viabilidad de estas dos opciones, la Comisión del Viaje se reunió el día 22 de diciembre y decidió que la que presentaba menos inconvenientes era la de Bulgaria, siempre y cuando se hicieran algunas modificaciones en el programa para reducir las jornadas de senderismo. Se consideró que para algunos de nosotros podría suponer un grave problema el estar andando durante mucho tiempo, aun cuando el trayecto no fuera de gran dificultad. También se han incluido los almuerzos, que no estaban previstos en el programa inicial. Con estas modificaciones, consideramos que el programa se adapta mejor a los componentes del grupo. Nuestro guía acompañante será Paco M. Arenillas que conoce las limitaciones del grupo y sabrá adaptar el programa a nuestras circunstancias. En el Itinerario del archivo que os adjunto no se han podido incluir estas modificaciones, pero la Ficha Técnica sí que está actualizada y el precio es el definitivo, incluidos los 7 almuerzos.

La reunión del viaje será el día 19, martes, a las 7.30 p.m. en el Solarium del Centro Cívico. MUY IMPORTANTEen esta reunión se hará el listado definitivo del grupo. Si alguno no puede asistir y está interesado, que encargue a alguien que lo apunte. También se van a determinar, entre otras cuestiones, las habitaciones dobles e individuales, así pues los singles que quieran una habitación doble que se vayan buscando pareja.
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       BULGARIA

PARQUES NACIONALES Y CULTURA EN LOS BALCANES             

Monasterios Ortodoxos y ciudades de historia

PROGAMA ESPECIAL PARA GRUPO “LA TRIBU” (09 DIAS)

Bulgaria, poco conocida, es sin duda uno de los países con la geografía más variada de toda Europa. Los Balcanes vertebran un territorio de extraordinario atractivo paisajístico y cultural. En nuestra ruta visitaremos varios sitios UNESCO, monasterios escondidos en las montañas, ciudades de historia y maravillosos Parques Nacionales. Sofía, sus palacios, su animado centro, sus barrios medievales, las terrazas llenas de vida, su aspecto algo decadente en algunas zonas y su ambiente casi oriental en otras. Conoceremos el Parque Nacional de los Balcanes centrales, el Monasterio  de Troyán y la medieval Veliko Tarnovo. El dulce encanto rural del paisaje búlgaro, con pueblos de piedra y madera. Por el collado de Shipka entraremos en la Tracia búlgara donde veremos los “Túmulos” Unesco y el “Valle de los reyes”. Nos espera el Parque Nacional Stara Reka y la monumental Plovdid, capital cultural de primer orden. De regreso a Sofia conoceremos otro impresionante sitio Unesco, el Monasterio de Rila. Una ruta con el más puro de nuestro estilo,  naturaleza y cultura en un país delicioso,   al filo de melodías ancestrales, buena gastronomía y vinos de leyenda…. Os esperamos.

TINERARI

Día 1: MADRID SOFIA

Presentación en el aeropuerto de Madrid para tomar el vuelo con destino a Sofía. Asistencia en el aeropuerto y traslado al hotel. Resto del tiempo libre en la ciudad. Alojamiento en hotel en Sofía. Cena especial de bienvenida en “Taberna”, con especialidades de la cocina búlgara.

DÍA 2: SOFIA IGLESIA DE BOYANA CHIFLIK

Desayuno. Empezamos haciendo una visita guiada por el centro histórico de la ciudad: la Catedral de San Alejandro Nevski, la Iglesia de Santa Sofía, la rotonda  de San Jorge, la mezquita Banya Bashi Djami, la Sinagoga…       Tras el


almuerzo nos trasladamos a los alrededores del Monte Vitosha, que preside la ciudad. Traslado en bus al barrio de Boyana, donde se encuentra la iglesia homónima proclamada Patrimonio de la Humanidad. Visita. Después, nos trasladaremos a la ciudad de Chiflik conocida con sus aguas termales y piscinas al aire libre en las que uno puede al mismo tiempo bañarse y gozar de los bosques que encierran el valle. Alojamiento y cena en hotel.

DÍA 3: CHIFLIK MONASTERIO DE TROYAN –  VELIKO TARNOVO

Tras desayunar seguimos nuestra particular exploración de Bulgaria. Por la mañana, tras un corto recorrido visitaremos el Monasterio de Troyán, el tercero más importante del país cuyo conjunto revela los estilos arquitectónicos de varios siglos.
Cerca del monasterio, en el pueblo Oreshak, está el museo de artesanía más grande y rico del país que vamos a visitar. El museo expone obras maestras de todos tipos de artesanía tradicional.
Después, nos vamos al encuentro de una de las ciudades monumentales de Bulgaria: Veliko Tarnovo. Llegaremos antes del medio día. Alojamiento y resto del día para disfrutar de la ciudad. La antigua capital búlgara nos sorprenderá. Su fortaleza medieval de Tsarevets, las calles empedradas, la calle de los artesanos (Samovodska), una maravilla. Cena.

DIA 4: VELIKO TARNOVO ARBANASI TRYAVNA

Visita guiada en la mañana para disfrutar de esta maravillosa ciudad medieval. Por la tarde visitamos el pueblo Arbanasi, reserva arquitectónica donde se halla una de las iglesias más impresionantes de Bulgaria, enteramente cubierta de frescos excepcionales (s. XVII) y una casa señorial  del siglo XVIII.
A finales del día nos trasladamos a Tryavna, centro principal de la talla de madera y de la iconografía búlgara. Alojamiento y cena.

DÍA 5: TRYAVNA BOZHENTSI COLLADO SHIPKA VALLE DE LOS REYES TRACIOS

KAZANLAK
Desayuno. Empezamos el día con la visita guiada por el centro histórico y auténtico de Tryavna. Destacan el conjunto arquitectónico de la plaza principal con una de las primeras escuelas búlgaras, la torre de reloj, la iglesia antigua, las casas de estilo auténtico, una de ellas con remarcables techos de soles en talla de madera. Después de la visita emprendemos una caminata agradable directamente desde la ciudad en dirección al pueblo-reserva arquitectónica de Bozhentsi con casas antiguas que datan del período del Renacimiento búlgaro (siglos XVIII-XIX). Almuerzo.
Por la tarde nos trasladamos al puerto de montaña de Shipka, donde tuvo lugar una de las batallas más decisivas de la guerra ruso-turca (1877/78), guerra de Liberación para los búlgaros. Subiremos los “mil escalones” para coronar el pico donde los voluntarios búlgaros hicieron una gran hazaña. Desde lo alto la vista es impresionante, panorama de primer orden de trescientos sesenta grados. Tras el disfrute y el descanso bajaremos al autobús que nos lleva al pueblo de Shipka, donde encontraremos una iglesia en estilo ruso impresionante. Traslado a Kazanlak y alojamiento. Cena.

Características de la excursión a pie: ruta suave de senderismo siempre por senderos, bonitos bosques y grandes campas. 2:30h, +200/-250m


DÍA 6: KAZANLAK PLÓVDIV

Por la mañana visitaremos alguno de los “Túmulos” tracios (PATRIMONIO UNESCO). Estamos en el llamado valle de los reyes tracios y también “valle de las rosas”, pues aquí se cultivan estas hermosas flores que luego viajan al resto del mundo. Alrededor del cultivo de la rosa se celebran fiestas y actos culturales. Vamos a visitar el museo de las rosas donde aprendemos más sobre el proceso de destilación del aceite de rosas.
Después nos dirigimos a Plóvdiv. Nos trasladamos a un pueblo cercano a la ciudad donde tendremos nuestro almuerzo que será acompañado por una degustación de vinos. Tras un café, de nuevo tomamos nuestro bus y nos espera la monumental Plóvdiv, la segunda ciudad de Bulgaria, nombrada Capital Europea de la Cultura para 2019. Visita del centro histórico de la ciudad donde descubriremos sus maravillas como ciudad de gran pasado  que ha acogido a numerosas culturas. El teatro romano, las murallas medievales, la arquitectura del Renacimiento… y, un extraordinario ambiente, con terrazas, cafés y cervecerías. Alojamiento en hotel. Cena.

DÍA 7: PLOVDIV MONASTERIO DE BACHKOVO BOROVETS

Tras el desayuno nos trasladamos al monasterio de Báchkovo (UNESCO) fundado en el año1083 y situado en los montes Rodopes. Su refectorio guarda frescos muy impresionantes de principios del siglo XVII.
Volvemos a Plóvdiv y continuamos con la visita guiada del centro, teatro romano, etc.
Por la tarde tenemos un traslado largo a la ciudad Bórovets. Salimos de la llanura de Alta Tracia y entramos en las faldas de la montaña Rila. Alojamiento y cena.

DÍA 8: MONASTERIO DE RILA - SOFIA

Tras el desayuno emprendemos nuevamente nuestro periplo por el fantástico paisaje de Bulgaria. Legamos a una de las “joyas” del viaje, la visita del Monasterio de Rila. Agazapado en las montañas encontraremos un fabuloso lugar de retiro de reminiscencias orientales.
El Monasterio de Rila (en búlgaro: Рилски Манастир, Rilski Manastir) fue fundado en el siglo X por San Juan de Rila (cortesano búlgaro conocido como Iván Rilski), un ermitaño, canonizado por la Iglesia Ortodoxa. El monasterio  está  situado  en  las Montañas  Rila,  en  la  parte  occidental   de Bulgaria.,  en un sitio espectacular, en el profundo valle del río Rilski.
Iván Rilski se retiró como ermitaño a las montañas de la cordillera de Rila.

Su hagiografía cuenta  que  vivió  santamente  en  una  cueva  en   el bosque. Pronto se extendió su fama de santidad y acudieron en su  compañía otras personas que querían seguir su ejemplo. Al final de su vida fundó el monasterio para albergar a todos estos monjes ermitaños.
La tumba de San Juan de Rila se convirtió  en  un  sitio  sagrado  y  el  primitivo monasterio fue transformándose en un complejo mayor. Desempeñó un papel importante en la vida espiritual y social de la Bulgaria medieval. Parcialmente destruido por un incendio a principios del siglo XIX, fue reconstruido entre 1834 y 1862, aunque los edificios más antiguos que lograron sobrevivir el fuego no fueron alterados.
El     monumento     es     un     ejemplo     característico     de     la  Resistencia


Búlgara (del siglo XVIII al siglo XIX) y simboliza el sentimiento de identidad cultural eslavita después de siglos de ocupación por el Imperio Otomano. El monasterio      fue      declarado Patrimonio       de       la       Humanidad por  la Unesco en 1983.1

Además de ver el Monasterio realizaremos una preciosa excursión por los alrededores. Realizaremos una etapa de “peregrinaje” hasta la cueva en donde residió el santo eremita San Juan de Rila. Pasaremos a través de fabulosos bosques de robles, de hayas y comprenderemos entonces por qué San Juan de Rila eligió este lugar para retirarse. Almuerzo incluido en un restaurante a orillas del río Rilska, donde podremos saborear la gastronomía del lugar además de disfrutar de un sensacional ambiente natural. Tras la comida y el descanso continuaremos nuestra ruta en bus hacia Sofía, situada apenas a una hora y media de trayecto. Alojamiento en hotel. Resto de la tarde libre. Cena.

Características de la excursión a pie: Desnivel de subida y bajada de unos 200 metros. Es una ruta muy agradable y suave para despedirnos de nuestros ya a estas alturas de viaje, entrañables paisajes búlgaros.

DÍA 9: SOFIA –   VUELO DE REGRESO A MADRID

Desayuno y tiempo libre hasta la hora acordada para el traslado al aeropuerto.

Fin del Itinerario

FICHA TÉCNICA


FECHAS:

06 APR   MADSOF HK1
1020 1440
14 APR   SOFMAD HK1
0645 0920

PRECIO:
1.049 EUROS PAX PARA UN GRUPO DE 45/48 PAXS
1.129 EUROS PAX PARA UN GRUPO DE 40/44 PAXS
1.169 EUROS PAX PARA UN GRUPO DE 35/39 PAXS

SUPLEMENTOS: HAB. INDIVIDUAL: 180 EUROS TASAS AEREAS: 119 EUROS


INCLUYE:


·         Vuelo Madrid – Sofía y regreso a Madrid con la Compañía aérea BULGARIA AIR.
·         Traslados aeropuerto-hotel-aeropuerto.
·         Recorrido en autobús de primera para todo el circuito.
·         Alojamiento y desayuno en hoteles de 3 y 4**** en habitación doble con baño o ducha durante todo el programa.
·         Cenas durante todo el programa (Incluyendo una cena especial de bienvenida).
·         7 comidas (incluyendo 1 almuerzo en Rila y 1 almuerzo en Plóvdiv con degustación de vinos )
·         Excursiones y visitas señaladas en el itinerario. Entradas a: Iglesia de Boyana, Tsaravets, el museo de artesanía en Oreshak, el museo de talla  de madera Daskalova kashta en Tryavna, 1 Túmulo Tracio, Museo de la Rosa; Iglesias San Constantino y Elena de Plovdiv, Monasterio Báchkovo, Monasterio de Rila. Visitas guiadas de Sofía, Veliko Tarnovo, Tryavna y Plovdiv.
·         Seguro de viaje.
·         Guía acompañante  de ALVENTUS/AÑOSLUZ.

NO INCLUYE:

·         Tasas aéreas.
·         Ninguna comida no mencionada.
·         Bebidas alcohólicas o refrescos (salvo en la cena de bienvenida en la  que se incluye vino del lugar).


COBERTURAS DEL SEGURO DE VIAJE:
EQUIPAJES:   Pérdidas   materiales............................................................................... 151
Euros
ASISTENCIA: GASTOS MEDICOS, QUIRURGICOS Y HOSPITALIZACION:
Por gastos incurridos en España, derivados de una enfermedad o accidente ocurridos en España ................................................................................................................................  600
Euros
Por gastos incurridos en el extranjero, derivados de una enfermedad o accidente  ocurridos  en  el  extranjero........................................................................................ 6.000
Euros
PRORROGA DE ESTANCIA EN HOTEL con 61 Euros/día, hasta un límite de....
.............................................................................................................................                    610
Euros
DESPLAZAMIENTO    DE     ACOMPAÑANTE    POR     HOSPITALIZACION.................
Ilimitado
ESTANCIA DEL ACOMPAÑANTE DESPLAZADO con 61 Euros/día, hasta un límite de..........................................................................................................................                 610
Euros
REPATRIACION          O           TRANSPORTE          SANITARIO          DE          HERIDOS OENFERMOS........................................................................................................
Ilimitado


REPATRIACION    O    TRANSPORTE    DE   FALLECIDOS............................................
Ilimitado
BILLETE DE REGRESO DEL ASEGURADO POR FALLECIMIENTO
DE     UN     FAMILIAR    DIRECTO.................................................................................
Ilimitado
RESPONSABILIDAD  CIVIL  PRIVADA........................................................................ 6.000
Euros Opcional:
1.- Por un importe de 37 euros. Entre otros riesgos cubre los gastos de cancelación de viaje, por causas de fuerza mayor, hasta un límite de 1.200 euros. Esta cobertura de cancelación es efectiva siempre y cuando se contrate la póliza en el momento de efectuar la reserva;
2.- Por un importe de 55 euros. Entre otros riesgos cubre los gastos de cancelación de viaje, por causas de fuerza mayor, hasta un límite de 3.000 euros. Esta cobertura de cancelación es efectiva siempre y cuando se contrate la póliza en el momento de efectuar la reserva;
Solicite en nuestras oficinas el desglose de las coberturas de cada uno de ellos.

RECOMENDAMOS A TODOS CONTRATAR UNO DE ESTOS SEGUROS POR LA AMPLITUD DE SUS COBERTURAS

RECOMENDAMOS A TODOS CONTRATAR UNO DE ESTOS SEGUROS POR LA AMPLITUD DE SUS COBERTURAS.

ALOJAMIENTO

El alojamiento está previsto en hoteles en habitación doble con baño ducha. Se trata de buenos y agradables establecimientos de 3*** y 4****
La relación de hoteles es la siguiente:

Sofia:
Hotel Budapest 3* :http://www.hotelbudapest.bg/
Chiflik:
Veliko Tárnovo:
Hotel Gurko 3*:http://hotel-gurko.com/

Tryavna:
Hotel Kalina Palace 4*: http://www.kalinapalace.com/home
Kazanlak:
Hotel Palace 3*: http://www.hotel-palas.com/


Plóvdiv
Hotel Trimontium 4*: http://plovdiv.bgprincess.com/
Bórovets:

Si por razones operativas y de disponibilidad uno o algunos de estos establecimientos previstos no tuvieran ocupación, sería sustituido por otro hotel de igual categoría.

COMIDAS y BEBIDAS

Incluimos los desayunos y las cenas. Se incluye también un almuerzo. La cena de bienvenida la tendremos un agradable restaurante “Taberna” típica de Sofía con especialidades de la rica cocina de Bulgaria.  Decoración tradicional y excelentes platos de la gastronomía local.
Los almuerzos (excepto uno) no están incluidos. Cuando hagamos excursiones de aire libre y montaña podremos llevar nuestro propio picnic. En el caso de que la ruta pase por algún refugio de montaña éstos tienen también servicios de comidas. En el caso de visita a ciudades la oferta es amplia y se puede almorzar en restaurantes de la ciudad.

Gastronomía de Bulgaria, Platos Típicos

La cocina búlgara es asombrosamente variada y sabrosa. En ella están presentes muchas ensaladas, productos elaborados con harina, guisos así como platos específicos, que solo se pueden comer en algunas regiones del país. Muchos de los platos tradicionales se preparan siguiendo antiguas recetas, trasmitidas de generación en generación.
Unos de los productos con los que Bulgaria es conocida a nivel mundial son  el yogur y el queso blanco. Siempre de formas diferentes, estos productos, están continuamente presentes en la comida tradicional búlgara.
Una de los más famosos y deseados desayunos del país es, la “banitsa”, el mismo no es más que un sabroso pastel de hojaldre, que puede tener diferentes tipos de rellenos, queso blanco, espinacas, arroz, carne y otros.
Otros alimentos muy deseados tanto en los desayunos como en las meriendas son, los crepes, “buhtite” especie de bollos fritos, “mekitsi”:  especie de tortillas de masa de harina frita con un sabor parecido a los churros, torrejas, entre otros. Todos ellos son muy sabrosos servidos con dulces, mermeladas, miel o yogur.
En el país se producen vegetales con un sabor único. Por esta razón en nuestras tradiciones culinarias las ensaladas tienen un papel tan importante. La ensalada búlgara más popular es la “shopska”, pero hay muchas otras,  las cuales vale la pena probar tales como “obcharska”, “zhetvarska”, “snezhanka”, “kalugerska”, “dobrudzhanska”, ensalada de pimientos asados y muchas más.


Una de los más populares aperitivos es el “tarator”, el cual es una sopa fría, preparada con yogur, pepino, hinojo, nuez molida y especias.
Los caldos, las sopas y los potajes también son muy populares en el país,  “bob chorba” es un potaje que puede probar en la región de Smolyan en los Ródope; interesantes recetas de sopa de pecado hay en las regiones costeras del Mar Negro y del Río Danubio.
Entre los platos fuertes una de las más populares comidas son las elaboradas en el grill, las hamburguesas o medallones de carne, croquetas de carne, pinchos, “karnache” N.T. un tipo de embutido muy fino y enrollado, entre otros. En Bulgaria se preparan además comidas en vasijas de barro (guisos) como “chomlek”, “kavarma”, “kapama” en la región de Bansko y otros.
Otra típica comida búlgara son los “sarmis” pequeños o grandes, estos son rollos de arroz con carne o solo arroz, envueltos en pámpano o en hojas de col agría. Son muy populares en la regiones Tracias.
Una de las tradiciones culinarias conservadas en Bulgaria es el “chevermeto”, el cual es un carnero completo asado en el grill. Esta comida  es característica de los Ródope pero también se prepara en otras regiones del país.
En Bulgaria puede probar y diferentes tipos de embutidos. Entre ellos el más famoso es el “sudzhuk”. Se produce en todo el país pero la tradición más fuerte la tiene la ciudad de Gorna Oryahovitsa. Otro embutido muy popular es el así conocido como “viejo bansko” como su nombre lo indica se produce en la ciudad Bansko. En la región de la ciudad Elena y los Balcanes de Elena puede probar el así conocido como pierna elena, se elabora con carne de cerco salada y puesta a secar.

TIERRA DE BUEN VINO

En Bulgaria se producen vinos de increíble sabor. Esto se debe tanto al clima, al característico suelo como a las variedades de vid, “Gezma” (Bulgaria Central), “Shiroka melnishka” (en la región de Melnik y Sandanski), “Dimyat” (en la región de Varna, Shumen y Stara Zagora), “Mavrud” (Plovdiv, Pazardzhik, Asenovgrad), “Cherven misket” (Strandzha y Sungurlare), “Rubin” (Plovdid y Septemvri) y “Pamid” (Pazardzhik, Pamidovo y Plovdiv).
Otra bebida alcohólica muy popular en el país es la “rakía”. Ella se produce de uvas u otras frutas, ciruela (en la región de la ciudad Troyan, Teteven), albaricoque (en la región de la ciudad Tutrakan, Silistra, Dobrich),  higos, peras y otras. En el Valle de las Rosas (Karlovo y Kazanlak) se produce rakía de rosa a partir de la rosa típica búlgara.



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